一汁一菜でよいという実践

信州のめぐる四季のなかで食と食まわりを坦々と記録する日々。余裕のない日は一汁一菜以下、そうでない日はそれなりに。

一汁一菜

お月見団子 2017.10.4

朝ごはん ・パンケーキ ・ウインナー ・バナナ ・紅茶 昼ごはん ・芋煮(昨夜の残り) 夕ごはん ・ごはん(昼の残り) ・豚スペアリブとクレソンのスープ ・梨と大根の和え物 ・赤ワイン ・お月見団子 ……今日も昼ごはんをすっ飛ばしてしまいました。 体調が…

初秋の豚汁 2017.9.11

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(豆腐/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ちょこっとハヤシ ・ほうじ茶 昼ごはん ・ハヤシスパゲッティ 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・豚汁 ・金時草の海苔和え ……あると食べたくなるハヤシライス。 朝から、…

卵かけごはん 2017.8.28

朝ごはん ・ごはん(生卵、ごまふりかけ) ・みそ汁(切干大根、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・豚焼肉丼 ・白菜キムチ 夕ごはん ・素ラーメン ……一汁一菜とワンプレートの日でした。 朝は珍しく卵かけごはんが食べたくなり。…

断水と「熊人」 2017.8.23

写真:家にある水筒、ピッチャーをかき集めて水汲みに。水って思っているより量を使うのだなーと実感しました。ごはんを蒸す、お茶を淹れる、みそ汁を作るだけでも、500ml以上使うのですね。 朝ごはん ・ミルクティー (家族は蒸した冷凍ご飯&鶏そぼろ) 昼…

夫の一汁一菜 2017.7.16

朝ごはん ・ほうじ茶 昼ごはん ・焼きそば(長ねぎ、きくらげ、干しエビ、干し貝柱) 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・みそ汁(豆腐、切干大根) ・朝ごはんセット ……ひさしぶりに気持ちが落ち込んでいます。 ときどきあるんです。 何かでとても疲れたり消…

揚げワンタン中毒、からの大根鬼おろしのみそ汁 2017.7.4

朝ごはん ・冷やごはん(昨夜の残り) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん……写真撮り忘れ<(_ _)> ・揚げワンタン ・スープ餃子 夕ごはん ・ごはん ・みそ汁(大根の鬼おろし) ・つるむらさきと紅しょうがの和え物 ・朝ごはんセット ……しまっていこー、お…

最強のベーコンエッグ 2017.6.23

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(新玉ねぎ、油揚げ) ・朝ごはんセット ・ベーコンエッグ ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん ・朝のみそ汁残り(リメイク) ・めばちまぐろのたたき(冷凍おろしわさび添え) ・焼きのり 夕ごはん ・焼きそば ……お昼はこれくらいがち…

しらすやっこ 2017.6.6 夕ごはん

・ごはん(七分づき) ・みそ汁(きぬさや、油揚げ) ・おかず1(しらすやっこ) ・おかず2(朝ごはんセット) さっそくですが、本日の夕ごはんです。 夕方4時の段階でまったくのノープラン。 冷蔵庫にあった木綿豆腐としらすを見て、しらすやっこに決めま…