一汁一菜でよいという実践

炊事は母ちゃんだけのものじゃない。夫も子どもも作れておいしい毎日ごはん。

日録

トマト納豆鍋カッパ編 2017.8.7

朝ごはん ・塩おにぎり ・ぬか漬け ・ほうじ茶 昼ごはん ・塩おにぎりの残り ・ごまだれ和え麺 ・ウインナー ・自家製ロースハムの残り ・焼きホタテ(おとといの夜の忘れ物) ・焼き野菜(おとといの夜の残り) 夕ごはん ・ごはん(古代米ミックス) ・トマ…

安曇野のおいしい朝ごはん 2017.8.6

朝ごはん兼昼ごはん 安曇野「ラトリエ・デ・サンス」にて ・スクランブルエッグと焼き立てパン、コーヒー(夫とわたし) ・クロワッサン、オレンジジュース(双子さん) ・パンケーキ、カフェオレ(長男) 夕ごはん ・冷や麦 ・雲白肉(ごまだれ) ・冷奴 ・…

縁側バーベキュー 2017.8.5

朝ごはん ・ごはん(古代米ミックス) ・みそ汁(わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ぬか漬け ・さばへしこ 昼ごはん ・セルフ冷やし中華 ・ミニトマト 夕ごはん 縁側バーベキュー ・はんぺん ・自家製ロースハム(厚切り) ・ウインナー ・ケバブ(…

炒めないゴーヤーチャンプルー 2017.7.31

朝ごはん ・ごはん(古代米ミックス入り) ・みそ汁(玉ねぎ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・きゅうりの漬物 ・ほうじ茶 昼ごはん ・穴子照り焼き丼 ・みそ汁(朝の残り) ・淡竹のメンマ風 ・ぬか漬け(きゅうり、なす) 夕ごはん ・とうもろこ…

豆腐ステーキ&きゅうりと卵のスープ 2017.7.30

朝ごはん ・ベーキングパウダーを使わないパンケーキ(バター、メープルシロップ) ・とうもろこしごはん(昨夜の残り) ・バナナミルク(はちみつ入り) ・メロン ・自家製ベーコン ・トマトスパゲッティのオムレツ(スパゲッティはおとといの残り) ・紅茶…

芽子にんにくのてんぷら 2017.7.29

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(油揚げ、切干大根、焼きなす、刻みみょうが/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ぬか漬け(きゅうり、なす) 昼ごはん ・ひやむぎ ・雲白肉(ウンパイロウ) 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・カッパグリル&クレソン ・なすとピ…

にんにく1玉トマトスパゲッティ 2017.7.28

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(焼きなす、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ぬか漬け(きゅうり、なす) 昼ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・冷や汁(おとといの残り) ・つるむらさきのおひたし ・トマト ・ゆで枝豆 ・きゅうり ・自…

雲白肉餃子 2017.7.27

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(油揚げ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ぬか漬け(きゅうり、なす) 昼ごはん ・ごはん ・みそ汁(わかめ、切干大根/切干大根の戻し汁) ・しめさば ・めばちまぐろたたき(わさび) 夕ごはん ・焼き餃子 ・水餃子 …

自作マヨネーズ&ハムきゅうりトマトサンド 2017.7.26

朝ごはん ・ごはん ・冷や汁(昨夜の残り) 昼ごはん ・夫作のハムきゅうりトマトサンド ・アイスミントティー 夕ごはん ・ごはん ・カッパのにんにく焼き肉 ・たたききゅうり ・ビール ……夫がマヨネーズを自作していてびっくり。 朝は昨夜の残りで、ごはん…

冷や汁 2017.7.25

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット 昼ごはん ・自家製ハムチャーシュー麺 夕ごはん ・解凍ごはん ・冷や汁 ……ひたすらにんにくの皮をむいていました。 友人Hさんのお手伝いで、にんにくの皮をひたすらむくアルバイトをして…

フルーツポンチ 2017.7.24

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(豆腐/いりこだし) ・朝ごはんセット (わたしは食べず、あとでコーヒー&クリームチーズパン) 昼ごはん 友人Iさん親子を招いて ・ピザ(トマトピューレ+チーズ+ベーコン+ルッコラ、チーズ+しらす+大葉) ・フルーツポン…

ピーマンの煮物 2017.7.23

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(切干大根、わかめ、油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット 昼ごはん ・ざるうどん ・おとといのパスタのオムレツ ・ピーマンの煮物 夕ごはん ・ごはん ・鶏としょうがのスープ ・西安なす ・きゅうりとトマトの酢醤油和え ……雨…

浮き球ベースボール大会と自家製ハムサンド 2017.7.22

朝ごはん、昼ごはん ・自家製ハムサンド ・LEVRE and BONの惣菜パン ・蒸しとうもろこし ・ゆで枝豆 ・ミニトマト ・小玉スイカ ・自家製きゅうり ・麦茶 夕ごはん 横川SA(下り)にて ・ソースカツ丼 (夫は鶏竜田揚げ定食、長男はソフトクリームかき氷、双…

鶏スープの冷やし麺 2017.7.20

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(油揚げ、わかめ、切干大根) ・朝ごはんセット ・麦茶 昼ごはん ・鶏スープの冷やし麺(そうめん、焼きなす、たたきモロヘイヤ、みょうが、大葉) 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・ハンバーグ ・ゆでつるむらさき ・焼きなすの…

家出 2017.7.19

気がつけば最後に日録を書いてから3日が経っています。 16日の夜は、双子の寝つきの悪さと、夜中に起きてまた寝かせる……に疲れ、ここ1週間ほど累積していたもろもろで、わたし自身が自分をどうにもこうにも立て直すことができなくなりました。 17日は今まで…

夫の一汁一菜 2017.7.16

朝ごはん ・ほうじ茶 昼ごはん ・焼きそば(長ねぎ、きくらげ、干しエビ、干し貝柱) 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・みそ汁(豆腐、切干大根) ・朝ごはんセット ……ひさしぶりに気持ちが落ち込んでいます。 ときどきあるんです。 何かでとても疲れたり消…

じゃがいもピザ 2017.7.15

朝ごはん ・塩おにぎり ・蒸しとうもろこし ・ゆでウインナー ・麦茶 昼ごはん 地球クラブにて ・じゃがいものピザ ・できたてブルーベリージャム ・春雨とカニカマのサラダ(おすそわけ) お弁当 ・蒸しとうもろこし ・ゆでウインナー ・スティックきゅうり…

きゅうりとトマトのカレー 2017.7.14

朝ごはん ・LEVRE and BONのパン ・紅茶 昼ごはん ・かつおたたきのヅケ丼(焼きのり、みょうが、小ねぎ、大葉) ・麦茶 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・きゅうりとトマトのカレー ・麦茶 ……ドクターイエローはご愛敬ということで。 朝は昨日のパン(さら…

とうもろこしのみそ汁 2017.7.13

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(とうもろこし、みょうが、大葉/かつお昆布だし) ・朝ごはんセット ・麦茶 昼ごはん LEVRE and BONのパン ・小エビのキッシュ ・ミルクフランス ・自家製ベーコンのベーコンエッグ ・麦茶 夕ごはん ・ごはん(生…

カッパのハンバーグ&きゅうりのヨーグルトサラダ 2017.7.12

朝ごはん ・塩おにぎり ・きゅうり(味噌) ・ほうじ茶 昼ごはん ・塩おにぎり(朝の残り) ・夏野菜の揚げ浸し(昨日の残り) ・いわし丸干し(おとといの残り) ・じゃがべー(残り) 夕ごはん ・とうもろこしごはん ・カッパのハンバーグ ・きゅうりのヨ…

長男の「なす記念日」 2017.7.11

朝ごはん ・ごはん(昨夜の残りご飯も含む) ・みそ汁(絹ごし豆腐、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん ・みそ汁(朝の残り) ・いわし丸干し ・ちょっと残しのポークランチョンミート、自家製ハムのグリル ・ズッキーニ…

じゃがいもとベーコンの煮物 2017.7.10

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(玉ねぎ、納豆/いりこだし) ・朝ごはんセット 昼ごはん ・鶏肉とエビのにんじんピラフ ・きゅうりとピクルスの薬味 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・じゃがべー ・ズッキーニときくらげのフリッタータ ・きゅうりと切干大根…

長なすの焼きなす 2017.7.9

朝ごはん ・塩おにぎり ・パンケーキ(バター、いちごジャム、黒みつ) ・紅茶 昼ごはん……写真撮り忘れ<(_ _)> 生活クラブのイベントで ・おにぎらず ・わかめはんぺん入りおすまし 夕ごはん ・細うどん&ひやむぎ ・薬味(刻みみょうが、小ねぎ) ・にんじ…

トマト納豆鍋 2017.7.8

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(長ねぎ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ゆで大根葉 ・ほうじ茶 昼ごはん ・ひやむぎ&そば ・薬味(みょうが、えごまの葉、紫玉ねぎ、えごま) 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・トマト納豆鍋(えごま、小ねぎ、え…

カッパの焼き肉&えごまの葉 2017.7.7

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(えのきだけ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・鶏ひき肉のミートソースパスタ 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・カッパの焼き肉 ・えごまの葉、紫玉ねぎのスライス ・にんじんの酢油和え ・ステ…

夫のチャーハン 2017.7.6

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(じゃがいも、長ねぎ) ・朝ごはんセット ・焼きのり ・ほうじ茶 昼ごはん ・夫作「鶏ひき肉と玉ねぎのチャーハン」 夕ごはん ・ごはん ・豚肉切り落としの紅しょうが蒸し ・えのきだけとつる菜の醤油麹和え ・焼きなす ・たたき…

初物のなすで西安風 2017.7.5

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(切干大根、鬼おろし大根) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん ・みそ汁(朝の残り) ・鶏せせりとキャベツ、にらの炒め物 ・つるむらさきと紅しょうがの和え物(昨夜の残り) 夕ごはん ・ごはん ・冷奴 ・なすの西…

揚げワンタン中毒、からの大根鬼おろしのみそ汁 2017.7.4

朝ごはん ・冷やごはん(昨夜の残り) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん……写真撮り忘れ<(_ _)> ・揚げワンタン ・スープ餃子 夕ごはん ・ごはん ・みそ汁(大根の鬼おろし) ・つるむらさきと紅しょうがの和え物 ・朝ごはんセット ……しまっていこー、お…

揚げワンタン 2017.7.3

朝ごはん……写真撮り忘れました<(_ _)> ・ミルクティー (家族は、ごはん、切干大根のみそ汁、朝ごはんセット、麦茶) 昼ごはん ・和えめん(きくらげ入り) 夕ごはん ・ごはん ・ワンタンスープ ・揚げワンタン ……揚げワンタン、バカ売れですよ。 新潟から帰…

コンビニ朝ごはん 2017.7.2

朝ごはん ・テーブルロール(昨日の持ち越し) ・バナナ ・ヨーグルト(加糖) ・コーヒー 昼ごはん ・夫作の塩おにぎり ・麦茶 (写真撮り忘れ) 夕ごはん ・とりがらスープのラーメン(自家製ハム、小ねぎ) ・自家製ハム ・ゆでたモロッコインゲン(残り…

新潟ナイト 2017.7.1

朝ごはん ・塩おにぎり ・蒸しとうもろこし ・メロン ・ほうじ茶 昼ごはん 【11時】上田駅の駅そばで ・かけそば 特上 【14時半】朱鷺メッセにて ・クリームパン ・ロールパン 夕ごはん 新潟「五郎 古町店」にて ・お刺身盛り合わせ(のどぐろ入り) ・十全…

8歳の誕生日 2017.6.30

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(長ネギ、豆腐、スナップエンドウの残り) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 長男誕生日につき ・ピザ ・鶏のから揚げ、フライドチキン ・きゅうり ・ビール ・バースデーケーキ ・コーヒー 夕ごはん おなかが空かないので…

緑パプリカとじゃこの炒め煮 2017.6.28

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(大根、小ねぎ、刻みみょうが残り) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ラーメン(自家製ハム、小ねぎ) 夕ごはん ・ごはん ・緑パプリカとじゃこの炒め煮 ・にんじんと糸こんにゃくのきんぴら ・焼き厚揚げ ……長男は、ほ…

アスパラ春巻き 2017.6.27

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(豆腐、大根葉、みょうが) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・夫作の塩にぎり (写真撮り忘れ) 夕ごはん ・水餃子 ・焼き餃子 ・アスパラ春巻き&餃子の中身春巻き ……ちょっと遅刻してしまったよ。 今日の昼は、午後イチ…

真田の里を訪ねて 2017.6.26

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(新玉ねぎ、スナップエンドウ、刻みみょうが) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 友人Yさん邸にて ・干し貝柱のおこわ ・あさりのおつゆ ・ルッコラ、トマト、ズッキーニ、くるみのサラダ ・豚ヒレ肉とじゃがいもの蒸し物 …

「みちこはうす」食堂、駅弁 2017.6.25

朝ごはん ・おにぎり(塩、しゃけ) ・ほうじ茶 昼ごはん 東京・文京区「みちこほうす」にて ・おにぎり ・みそ汁(「小林豆腐店」の油揚げ、わかめ) ・メロン ・きゅうりのお漬物 ・緑茶 ・「鮨やなぎ」のおいなりさん、太巻き 夕ごはん 新幹線「あさま」…

和クアパッツァ 2017.6.24

朝ごはん ・パンケーキ(ジャム、バター) ・自家製ベーコン ・ミルクティー 昼ごはん ・めじなの和クアパッツァ ・黒キャベツのオイル蒸し ・ゆでたスパゲッティ 夕ごはん ・ごはん ・水菜と油揚げの煮びたし ・かみなりこんにゃく ・冷奴(みょうが) ……パ…

最強のベーコンエッグ 2017.6.23

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(新玉ねぎ、油揚げ) ・朝ごはんセット ・ベーコンエッグ ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん ・朝のみそ汁残り(リメイク) ・めばちまぐろのたたき(冷凍おろしわさび添え) ・焼きのり 夕ごはん ・焼きそば ……お昼はこれくらいがち…

ハムとパイナップルのステーキ 2017.6.22

朝ごはん ・塩おにぎり ・にらと新玉ねぎのみそ汁 ・ほうじ茶 昼ごはん ・塩おにぎり ・日清 どん兵衛 きつね (長男は、カップヌードルミニ) (写真撮り忘れにつき風景写真を……) 夕ごはん ・昨日のスープ(リメイク) ・自家製ハムとパイナップルのステー…

ポトふうスープ 2017.6.21

朝ごはん ・木まま屋さんのバナナケーキ ・ミルクティー (家族は、ごはん、昨日残ったみそ汁、朝ごはんセットを食べました) 昼ごはん 長野市のモスバーガーにて ・とびきりハンバーグサンド<トマト&レタス> ・オニポテ ・ホットコーヒー (夫と長男は、…

いとしの香港家庭料理 2017.6.20

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(グリーンボール、油揚げ) ・かつおたたきのヅケ ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・素ラーメン ・水餃子&ゆでグリーンボール ・アスパラガスと新玉ねぎのフリッタータ(昨日の残り) ・冷やごはん(朝の残り) 夕ごはん…

初がつお 2017.6.19

朝ごはん ・ミルクティー 写真:過日の写真を拝借して加工。 昼ごはん ・ごはん(朝の残り) ・みそ汁(淡竹・豆腐/朝の残り) ・ホイコーロー ・サラダカブのえごま和え(おとといの残り) ・新玉ねぎのポットロースト(おとといの残り) 夕ごはん ・ごは…

デニーズでモーニング 2016.6.18

朝ごはん デニーズにてモーニング ・焼鮭朝食(納豆付き) ・コーヒー 写真:デニーズ公式ホームページより 昼ごはん ・焼き菓子 ・トマト 夕ごはん ・ごはん ・焼き肉(昨日の残り) ・新玉ねぎのポットロースト(昨日の残り) ・サラダカブのえごま和え(…

バーベキューシーズン到来! 2017.6.17

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(グリーンボール、間引き大根、かぶの葉) ・朝ごはんセット ・ミルクティー 昼ごはん 友人K一家来訪で縁側バーベキュー ・牛カッパ、トントロ、鶏ササミ ・焼き野菜(アスパラガス、しいたけ) ・生野菜(レタス、大葉、ミニト…

野菜の小さいおかず 2017.6.16

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(グリーンボール、油揚げ) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・昨夜の煮込み&全粒粉クスクス ・蒸しカリフラワー 夕ごはん ・ごはん ・たらこ豆腐(冷バージョン) ・ピーマンとじゃこの炒め ・つる菜のえごま和え ・蒸し…

長男の豚小間ハンバーグ 2017.6.15

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(わかめ) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん モスバーガーで ・海老カツバーガー ・オニポテ ・ホットコーヒー 夕ごはん ・ごはん ・長男の豚小間ハンバーグ&溶けるチーズ ・牛肉と野菜のトマトスパイス煮 ・ゆでたスティ…

ナポリタンと韓国風ぞうすい 2017.6.14

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(大根) ・朝ごはんセット ・焼きのり ・ほうじ茶 昼ごはん ・ナポリタンスパゲティ 夕ごはん ・韓国風ぞうすい ・白菜キムチ ……焼きのりはみんな好きだな。 朝は久しぶりに焼きのりが登板。 よく売れていました。 昼ごはんのナ…

餃子の中身がラーメンに 2017.6.13

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(油揚げ、わかめ) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・家ラーメン 夕ごはん ・ごはん ・カッパスープ ・厚揚げのあぶり(醤油) ・ゆでアスパラガス(マヨネーズ) ・数日前の片口いわし煮つけ ・白菜キムチ ……最近の双子…

餃子ナイト 2017.6.12

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(にら) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 野倉の「茶房パニ」にて ・オープンサンドプレート ・コーヒー ・ヌガーグラッセ 夕ごはん ・焼餃子 ・水餃子 ・ビール ……今日も食べ過ぎ? 朝のみそ汁は、にぼしだしが煮えたら火…

ひさりな食堂 2017.06.11

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(豆腐) ・昨夜の残りの「山東菜の煮びたし」 ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 安曇野の「ひさりな食堂」にて ・中華そば×2 ・キムチチャーハン ・かた焼きそば ・焼き餃子×2 ・鶏のからあげ ・豆腐やっこ 夕ごはん ・お…