一汁一菜でよいという実践

信州のめぐる四季のなかで食と食まわりを坦々と記録する日々。余裕のない日は一汁一菜以下、そうでない日はそれなりに。

日録

秋の遠足のお弁当 2017.9.22

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(大根/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん お弁当 ・ごはん(いりごま) ・豚しょうが焼き(大人はカッパのたれ焼き) ・ひじき入りポテトサラダ ・ゆでブロッコリー ・梨 ・にんじんのきんぴら(おとといの残…

テリヤキチキン&ブラムリーバーガー 2017.9.21

朝ごはん ・ごはん ・むかごの炊き込みご飯(昨夜の残り) ・みそ汁(玉ねぎ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・テリヤキチキン&ブラムリーバーガー 夕ごはん ・ごはん ・豚肉と大根、クレソンのスープ ……ここ最近ずっと、寝坊…

むかごの炊き込みご飯 2017.9.20

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(わかめ、油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 「モスバーガー」にて ・モスチキン2本、コーラS……わたし ・名古屋エビフライバーガー、アイスティーS……夫 ・モスワイワイセット(ホットドッグ、ポテト、…

かぼちゃの煮物 2017.9.19

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(玉ねぎ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・汁麺(長男はラーメン、わたしと夫は玄米麺) ・じゃがいもごはんのドリア風(昨夜のリメイク) 夕ごはん ・ごはん ・豚肉とゴーヤと押し豆腐の味噌炒め ・かぼち…

ブラムリーと豚スペアリブのポットロースト 2017.9.18

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(納豆、わかめ/かつおだし) ・納豆&生卵 ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 松本市「NAKAMACHI CAFE」にて ・ホットドッグセット、アイスコーヒー……夫 ・サラダプレート、アッフォガート……長男 ・キューバサンド、ティラ…

小布施ブラムリーフェア 2017.9.17

朝ごはん ・LEVRE and BONの食パン ・パイナップル ・ゆでウインナー ・パンセット(ねりごま、ジャム、はちみつ) ・紅茶、牛乳 昼ごはん ・とりそば 夕ごはん ・ごはん ・れんこんの汁物 ・にらとしらすの卵焼き ・焼き厚揚げ ・いか丸干し ・トマト(昨日…

新れんこんと秋鮭の春巻き 2017.9.16

朝ごはん ・ミルクティー (家族は、ごはん、みそ汁<納豆/しらすだし>、朝ごはんセット、納豆) 昼ごはん ・LEVRE and BONのパン ・水餃子(冷凍しておいたれんこん餃子) 夕ごはん ・ごはん ・れんこんと秋鮭の春巻き ・天ぷら(れんこん、なす、みょう…

Funky Rouge 2016 2017.9.15

朝ごはん ・ほうじ茶に梅干し (家族は、ごはん、みそ汁<かぼちゃ、油揚げ/いりこだし>、朝ごはんセット) 昼ごはん ・ターメリックライス ・野菜スープリメイクカレー 夕ごはん ・ごはん ・みそ汁(朝の残り) ・鶏手羽元と大根の煮物 ・小松菜と空芯菜…

ポニョ&ブリュンヒルデセット 2017.9.14

朝ごはん ・昨夜のスープの残り ・ごはん(冷凍ごはんを蒸したもの) 昼ごはん 安曇野の「ひさりな食堂」にて ・チャーハン ・中華そば ・カツ丼(上) ・餃子 ・鶏のから揚げ 夕ごはん ・ごはん ・昨夜のスープの残り ・ポニョ&ブリュンヒルデセット(ハム…

ポキポキスパゲッティと野菜のスープ 2017.9.13

朝ごはん ・ラーメン 昼ごはん ・ハンバーガー、じゃがチーズ(昨夜の残り) ・桑の葉茶&紅茶ブレンド 夕ごはん ・ポキポキスパゲッティと野菜のスープ ……諸事情により、今日は朝からラーメンでした。 まあ、当然ですけど何の問題もありませんでしたよ。 双…

いつものハンバーグ 2017.9.12

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(昨日朝の残り)、豚汁(昨夜の残り) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・豚汁うどん 夕ごはん ・ごはん ・ハンバーグ ・じゃがチーズ ・にんじんのサラダ(ケッパー、イタリアンパセリ) ・ゆでたいんげん …

初秋の豚汁 2017.9.11

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(豆腐/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ちょこっとハヤシ ・ほうじ茶 昼ごはん ・ハヤシスパゲッティ 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・豚汁 ・金時草の海苔和え ……あると食べたくなるハヤシライス。 朝から、…

牛筋とたっぷりきのこのハヤシライス 2017.9.10

朝ごはん ・塩おにぎり ・鶏スープリメイク ・ほうじ茶 昼ごはん 生活クラブ「縁舎まつり」にて ・おにぎり ・くるみだんご、カスタードたいやき、みかんゼリー、かき氷……双子さん ・おこわ弁当……わたし 夕ごはん ・牛筋ときのこのハヤシライス ……いいお天気…

新れんこんの餃子 2017.9.8

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(切干大根、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・肉みそうどん(みょうが、イタリアンパセリ、かぼす) 夕ごはん ・新れんこんの餃子 ……今日の餃子はいまだかつてない最高傑作でしたヨ。 朝は、ふぐの…

納豆のあぶらげ巾着焼き 2017.9.7

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(酒蒸しきのこ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 ・「麦の笑」の食パン ・ミルクティー ・パンセット(バター、ジャム、メープルシロップ) 昼ごはん ・マーボーなす豆腐丼(昨夜の残り) ・うりと鶏むね肉の煮物(お…

闇鍋風マーボーなす豆腐 2017.9.6

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(うり、きのこ酒蒸し/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 ・ミルクティー 昼ごはん パン屋「麦の笑」さんのパン 夕ごはん ・ごはん ・マーボーなす豆腐(香菜、小ねぎ) ・淡竹の炒め ・ゆでたつるむらさ…

いんげんのおかか炒め 2017.9.5

朝ごはん ・ミルクティー (家族はごはん、みそ汁、朝ごはんセット) 昼ごはん ・ニラ入り肉みそ麺 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(朝の残り) ・うりと鶏むね肉の煮物 ・いんげんのおかか炒め ・ふぐの真子のぬか漬け ……久しぶりに、そこそこぐ…

鶏手羽元と昆布の湯豆腐 2017.9.4

朝ごはん ・ごはん(雑穀ミックス) ・みそ汁(玉ねぎ、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん CLUB3719にて ・alohaパンケーキ ・コーヒー 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・鶏手羽元の湯豆腐 ・はんぺんの醤油バター焼き ・白菜キ…

れんこんのカレーピラフ 2017.9.3

朝ごはん ・ごはん(雑穀ミックス) ・みそ汁(うり、油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・いわしへしことスルメイカの肝、小松菜のパスタ ・スルメイカと焼きなすのマリネ 夕ごはん ・レンコンのカレーピラフ ・砂肝の串焼き ・う…

粗びき鶏のハンバーグ 2017.9.2

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(切干大根/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん(朝の残り&冷凍ごはん) ・みそ汁(朝の残り) ・ゆで豚リメイク煮 ・レタス ・薬味(みょうが、大葉、小ねぎ) ・うりと油揚げの煮物(昨夜の残り) …

きびなごのから揚げ、カレー塩 2017.9.1

朝ごはん ・ごはん ・みそ汁(昨夜の蒸しなす残り、油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん 生活クラブの会議で仕出し弁当 夕ごはん ・ごはん(雑穀ミックス) ・きびなごのから揚げ、なすの素揚げ ・うりと油揚げの煮物 ……久しぶりに快…

しじみの空想台湾風 2017.8.31

朝ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・みそ汁(豆腐、わかめ/いりこだし) ・昨日のカレー ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ごはん(朝の残り) ・みそ汁(朝の残り) ・魚久の粕漬け(かれい、さわら) ・モロヘイヤ、丸オクラ、納豆のねばねば 夕ご…

バーモントカレー 2017.8.30

朝ごはん ・みそ汁(酒蒸しきのこ、豆腐/いりこだし) (家族は昨夜の残りの冷やご飯、朝ごはんセットも) 昼ごはん ・カレーライス ・きゅうりの漬物 ・パイナップル 夕ごはん ・カレーうどん ……カレー三昧の一日でした。 朝はあまり食欲がなく、わたしは…

巨大ズッキーニのじっくりソテー 2017.8.29

朝ごはん ・ルヴァンのパン(グリーンレーズンパン、フォカッチャなど) ・缶詰のパイナップルと甘夏 ・紅茶、牛乳 ・バター 昼ごはん 青木の道の駅で買った ・巻きずし ・ソースカツ丼 ・おにぎり(鮭) ・鶏のから揚げ ・コロッケ(じゃがいも、キーマカレ…

卵かけごはん 2017.8.28

朝ごはん ・ごはん(生卵、ごまふりかけ) ・みそ汁(切干大根、わかめ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・豚焼肉丼 ・白菜キムチ 夕ごはん ・素ラーメン ……一汁一菜とワンプレートの日でした。 朝は珍しく卵かけごはんが食べたくなり。…

鶏とクレソンのスープ 2017.8.27

朝ごはん ・ごはん(雑穀ミックス) ・みそ汁(モロッコインゲン、玉ねぎ/いりこだし) ・朝ごはんセット ・ほうじ茶 昼ごはん ・ひやむぎ(ごまみそだれ) ・揚げなすとモロッコインゲンの煮物(昨夜の残り) 夕ごはん ・ごはん(押し麦入り) ・鶏とクレ…

居酒屋gyogo開店! 2017.8.26

朝ごはん ・パンケーキ(バター、メープルシロップ) ・ベーコン ・巨峰、バナナ ・紅茶、牛乳 昼ごはん ・ケチャップ炒めライス 夕ごはん ・おにぎり(押し麦入り) ・手羽先の中華風グリル ・しめさば ・ほやとわかめ、きゅうりの酢の物 ・揚げなすとモロ…

鼎泰豊と崎陽軒 2017.8.25

朝ごはん ・ごはん(残ったいわしへしこでお茶漬け) ・みそ汁(なめこ、豆腐/いりこだし) ・朝ごはんセット 昼ごはん 銀座「鼎泰豊(ディンタイフォン)」にて ・小籠包6個 ・ガンバン麺 夕ごはん 宴会にて ・ごはん ・朝のみそ汁残り ・崎陽軒(きようけ…

きゅうりとささみの春巻き 2017.8.24

朝ごはん ・とうもろこしごはん ・みそ汁(えのき、油揚げ/いりこだし) ・朝ごはんセット 昼ごはん ・ごはん ・きゅうりと玉子のスープ ・焼いたいわしへしこ ・豚肉となすの味噌炒め蒸し ・ぬか漬け 夕ごはん ・ごはん ・春巻き(きゅうり&ささみ、ラク…

断水と「熊人」 2017.8.23

写真:家にある水筒、ピッチャーをかき集めて水汲みに。水って思っているより量を使うのだなーと実感しました。ごはんを蒸す、お茶を淹れる、みそ汁を作るだけでも、500ml以上使うのですね。 朝ごはん ・ミルクティー (家族は蒸した冷凍ご飯&鶏そぼろ) 昼…