一汁一菜でよいという実践

炊事は母ちゃんだけのものじゃない。夫も子どもも作れておいしい毎日ごはん。

調味料

白しょうゆ  わがやのスタメン調味料vol.1

写真:これがわがやで使っている「三河 しろたまり」。一升瓶もありますが、開封後は冷蔵保存推奨なので、小さい瓶を愛用しています。 「白しょうゆ」ってどんなお醤油? 「白だし」なら耳にしたことがある方もいらっしゃるかもしれません。 (白だしは、白…