マク〇ナルド風揚げアップルパイ 2017.10.14
朝ごはん
・ごはん
・みそ汁（豆腐、わかめ／いりこだし）
・朝ごはんセット
・ほうじ茶
昼ごはん
・豚肉切り落としと長ねぎのラーメン
夕ごはん
・焼き芋
宴会
・ポテトチップス
・あたり前田のクラッカー
・チーズ
・ゆでウインナー
・白ワイン
……最近、夜更かし気味です。
仕事だったり、なんとなくだったりで、夜寝るのが遅くなっていて、朝起きられず、そういえばここ最近また朝ごはんを作っていないgyogoです。
イケマセン。
夫君、ありがとう。
今日は双子さんの保育園の運動会でした。
まだ2歳児クラスなので、最初の3種目くらいで解散というコンパクトな運動会です。
二男は体操や踊りなどやっていましたが、三男はまったくやらず。
かけっこだけはやっていたナ。
あとで聞いたら「おまつり、こわかった」との弁。
いつもと違う雰囲気で、人が多いのが怖かったようです。
怖いのに、よくがんばった。
今日はとても肌寒くて、そのせいか甘いものがどうしても食べたくて、こんなものをひねり出してみました。
マク〇ナルド風の揚げアップルパイです。
ちょうど春巻きの皮を買っていて、これを使いました。
中身は、砂糖とシナモンパウダーをまぶした紅玉。
紅玉は生のままです。
コツは、春巻きの皮のざらざらした面を表にすること。
こうすると、“らしさ”が出ます。
生のりんごを使っているので、揚げたてがベスト。
（甘煮にして煮汁を葛粉や片栗粉で固めたら、揚げたてでなくとも大丈夫かもしれませんね）
これがとてもおいしくて、春巻きの皮ってホント使えるなぁと感動しました。
そして今日は、この秋初の薪ストーブ点火式を執り行いました。
我が家の「カルシファー」を召喚します。
うちのストーブにはオーブンがついているので、これは何か焼きたい……と思い、さつまいもがあるのを思い出しました。
どうせなら全部焼いてしまおうということで、アルミホイルでくるんでじっくり火を通します。
おやつのつもりが、諸事情で夕ごはんにスライド。
しかし、これでじゅうぶん満足でした。
さつまいもはあまり保存がきかないので、これからは買ったらすぐに全部焼いてしまおうと心に決めました。
焼き芋にしてしまうと、スイートポテト、サラダ、グラタン、ポタージュ、焼き芋ご飯といろいろ展開できるので。
あとは宴会で、みんなそれぞれハッピーに夜を過ごしました。
ごちそうさまでした。
明日もごはんがおいしく食べられますように。
