パンづくりについて過日投稿しました。 相変わらず、週１～２回、1回あたり４～６斤ペースで焼いています。 ichijyu-issai.hatenablog.com パンづくり、わたしの実感では「おおむねお菓子作りより取り掛かりやすい」という印象です。 わたしが手を動かすのは…