友きたる 2017.6.7

朝ごはん

・ごはん

・みそ汁（新玉ねぎ、山椒の葉）

・朝ごはんセット

・ほうじ茶

昼ごはん

・Yさんが買ってきてくれたパンいろいろ

・野菜とポキポキパスタのスープ

・牛カッパのグリル

・パイナップル

夕ごはん

・ごはん

・昼のスープの残り（パスタ増量）

……今日は、真田町に住む友人のYさんが遊びに来てくれました。
お昼をいっしょに食べようということで、途中、おいしいパン屋さんでパンを買ってきてくれました。

そのおかげで、あとは有りもので作った割には豪華な昼餐となりました。

野菜スープは、にんにく、新玉ねぎ、セロリ、ニンジンを適当に刻んで炒め、水で煮て乾燥オレガノと塩で味をととのえました。
パスタは適当にポキポキ折って入れます。
この食感がクセになるのです。

カッパというのは、牛の前腹の皮と身の間にある薄べったい部位です。雨合羽を広げたみたいだから、この名前がついたようです。

わたしの実家のおとなりは精肉店でした。
祖母がよくこのカッパを網で塩焼きにし、薄切りにして供してくれました。思い出の肉です。

塩とクミンパウダーを振って、グリルで半生に焼きます。
たまたまたライムがあったので添えました。

昼ごはんのあとはコーヒー、パイナップル、ギンビスビスケットで4時過ぎまでおしゃべりに熱中。

とても楽しくて、心も満たされましたよ。

夕ごはんは一汁だけで済ますつもりが、夫がごはんが食べたいというので２合だけ炊いてもらいました。

ごちそうさまでした。

明日もごはんがおいしく食べられますように。